4個日本餐具品牌推薦，兼具實用與優雅的美好餐桌選擇
ＭＥＮＵ
餐具重要嗎？餐桌上的配角？
料理不僅是美食，更是一種藝術。
品嚐料理時，餐具也扮演著至關重要的角色，選擇適合的餐具不僅可以提升用餐體驗，還可以為料理的味道增添一份美感，可以在不知不覺中增添食慾與餐桌的儀式感。
日本餐具的設計風格獨具一格，融合了傳統與現代的元素，餐具的設計反映了日本人對細節的極致追求和對美的敬畏。
日本餐具品牌在日本文化中佔有重要地位，許多品牌擁有悠久的歷史和卓越的工藝傳統，就讓我介紹幾個日本餐具品牌，讓你可以輕鬆地打造美好的餐桌吧！
1. 柳宗理
簡約、優雅的精緻設計
柳宗理（Yanagi Sori）是一位著名的日本刀具設計師，他的作品以其優雅的設計和高品質而聞名，代表作品之一是「柳宗理」牌刀具系列。
柳宗理的設計作品不僅限於刀具，他也有設計過一些餐具系列，例如湯匙、筷子等，這些餐具同樣以其簡約、優雅的設計風格和高品質而聞名，柳宗理的設計理念是追求細緻、實用和人體工學的平衡，並充分考慮到使用者的實際需求，因此他的餐具設計通常具有舒適的手感和使用感，適合日常用餐和特殊場合使用。
柳宗理的餐具系列可能包括各種不同類型的餐具，如湯匙、叉子、刀叉組合、筷子等。這些餐具通常採用高品質的材料，如不銹鋼、陶瓷等，並且注重細節和工藝，不管是造型、實用性上都是可以期待的。
2. 日本山崎金屬 YAMAZAKI
九州高級觀光列車七星號列車、伊勢神宮御用、諾貝爾獎餐會等
日本山崎金屬公司成立於1953年，是一家專業從事製造餐廚用品和餐具的公司。
這間公司的總部位於日本大阪府，公司以其高品質的產品、創新的設計和精湛的工藝而聞名，職人以30道以上工序，半手工的方式製作。他們專注於生產各種不鏽鋼廚房用具、刀具、調理盤和其他廚房配件等產品。
山崎金屬公司的產品廣泛應用於家庭廚房、餐廳和專業廚師之間。他們的產品不僅外觀時尚美觀，而且功能性強，耐用實用，該公司不斷導入新的技術和設計理念，以滿足不斷變化的市場需求和消費者的期望。
除了生產高品質的餐廚用品外，山崎金屬公司還注重社會責任，致力於環保和可持續發展。他們努力減少生產過程中的浪費，並尋求使用環保材料和生產方法，以減少對環境的影響。公司的價值觀包括對產品品質的追求、對創新的不懈追求，以及對環境和社會的責任感。
賢人湯匙
最著名的產品是賢人系列，此款湯匙與東京都產業技術研究中心合作設計，獲得人體生命工程認證，六邊形深度設計湯匙，左手及右手皆可使用。
右手專用不對稱角度設計，可以控制湯汁流出的位置，手柄的設計從微寬到接頭的細窄，可以輕鬆握持，更方便調節湯匙的角度，不需轉動手腕就能舀湯，對手部較不受控的年長者和兒童更友善。
✿ 價格：約台幣900/支，賢人系列
✿ 網站：官方instagram｜Pinkoi｜瑪黑家居
3. KINTO
創造帶來美好日常的生活品牌
KINTO 成立於1972年，是一家擁有悠久歷史的日本生活用品品牌，總部位於東京。
公司的名字「KINTO」取自荷蘭文「KINTO」，意為「金屬」，象徵著金屬製品的堅固和耐用，KINTO 一直致力於提供設計簡約、功能實用且品質卓越的生活用品，讓人們享受更美好的生活。
KINTO 的設計理念是「一個美好的生活從一個美好的日常開始」，將簡約、時尚的設計與高品質的材料和工藝相結合，致力於創造出能夠提升日常生活品味的產品。
他們產品範圍非常廣泛，包括餐具、玻璃杯、咖啡壺、茶壺、水壺、保溫瓶、花器等。這些產品通常以簡潔、優雅的設計風格和優質的材料製作而成，滿足不同消費者的需求，不管是咖啡茶具或是花器都十分受到歡迎。
日本KINTO HIBI極簡餐具
HIBI(日々)為旅英設計師安積伸作品，在設計上以舒適為主，底部逐漸收窄更好掌握。
日語中的HIBI（日々），有著日常生活中的多種含義。HIBI餐具希望成為人們日常生活的核心，以「永恆」作基礎，設計出簡單但可以經過幾天、幾年，甚至幾十年的餐具系列。
HIBI設計師採用小於西方國家認為的標準尺寸，專為東方人量身打造，握在手中備感溫潤舒適。
日本KINTO BONBO
BONBO系列餐具為KINTO設計師柴田文江專門為嬰幼兒所設計，除了維持品牌一貫的日系簡約造型，並運用色彩及圓潤弧度帶來舒適稚嫩的歡愉氛圍，展現出小孩特有的玩心設計。
4. STUDIO M’
融合現代潮流與日本工藝的設計
STUDIO M’ 是日本的知名餐具設計公司，產品以獨特的設計風格和高品質而聞名。
STUDIO M’ 成立於1990年代初期，由一群對設計充滿熱情的年輕設計師共同創辦，公司以追求創新、獨特和時尚的設計理念為基礎，致力於為顧客提供高品質的餐具產品。
設計理念融合了現代潮流和傳統日本工藝，注重將簡約、美觀和功能性相結合。他們的產品設計常常充滿創意和靈感，希望為用戶帶來嶄新的餐飲體驗。
產品範圍廣泛，包括碗、碟、湯匙、筷子、餐具組等，這些產品不僅適用於家庭日常用餐，也常被高級餐廳和酒店選用，STUDIO M’ 的產品常常成為家庭和商業場合的精美裝飾品。
總的來說，STUDIO M’ 以其獨特的設計、高品質的產品和創新的理念在餐具設計界享有良好的聲譽，並不斷努力將傳統與現代相結合，為顧客帶來更好的用餐體驗。
品牌熱門商品包括簡約的陶瓷碗和碟子，這些產品通常以優雅的造型和柔和的色調為特色。不鏽鋼刀具系列也受到歡迎，包括廚房刀、料理刀、削刀等，具有優秀的切割性能和耐用性。
再來就是特色湯匙和筷子組，設計上常常帶有一些特色的細節和圖案，使其顯得更加個性化和迷人，這些湯匙和筷子組不僅實用，還可以作為精美的餐桌裝飾。
✿ 價格：約台幣400/支起（依樣式不同）
✿ 網站：臺灣官方網站
在選擇餐具品牌時，需要考慮多個因素，包括個人偏好、品質、價格和品牌口碑。建議讀者在購買餐具時，根據自己的需求和預算，選擇一個信譽良好、品質可靠的品牌，讓用餐體驗更加美好。
日本餐具品牌的多樣性和豐富性提供了我們更多的選擇，每個品牌都有其獨特的魅力和品牌價值。希望本文所介紹的日本餐具品牌能夠幫助讀者找到品味料理的完美配件，享受到真正的美食體驗。
Pictures credit from brand’s websites.
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